Saumon Fumé Par nos Soins et sa Composition de Salade aux Légumes Mi-Cuit ,
Gésiers et Magret Fumé ou Salade « Sans Complexe »Tranche de Foie Gras Magret de Canard Fumé et
Pignons Grillés ou L’Assiette de Fruits de Mer ou Anchoïade de Légumes Crus à la Nîmoise et sa Purée D’Anchois ou Effeuillade de Jambon Cru et son Coulis de Chèvre Chaud
Saumon Frais aux Petits Légumes et Beurre Blanc ou Panaché de Rouille à L’Huile D’Olive Douce ou Parmentier de Morue à la Nîmoise ou Gardiane de Taureau à « La Picasso » ou Contrefilet de Bœuf , Grillé Grosses Frites au Sel de Camargue , Sauce au
choix
Fromage de Chèvre de notre Région
ou Cassolette de Pommes Caramélisées Chantilly ou Fromage Blanc et son Coulis de Fruit Rouge ou Crème Caramel Maison
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